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与顾客互动的实用六招,让顾客记住你的餐厅!
2020-11-11 [29574]

lol投注app|虽然现在很多餐厅都集中在服务和烹饪上,但是与已经不吃相比,人们离开了与物质和生理相适应的市场需求,如何与顾客交谈,让顾客爱上你的餐厅呢?(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),美食)01利用社交媒体与顾客交谈,没有相同营业场所的摊贩也能在餐饮业扬名吗?在美国,销售名为Kogi的韩国烹饪玉米卷的快餐车利用Twitter等网络力量传播武装及病毒式口碑,仅几个月就沦为当地知名度较低的移动餐厅之一。出品、Takorol只是非常普通的大众零食,但Kozi掌握着Web 2.0的精髓,即对话交流、动态对系统等。因为移动快餐车要满城转转,所以不能宣传下一站的销售,所以kogi成员干脆在Twitter上动态地通知了餐车的位置。警察把柯吉赶出某个街角时,粉丝们在推特上告诉我们下一站的位置,这样他们就可以在警察来之前抢走等着了。

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Kogi延迟后,向Twit-ter说明原因,并说:“能再等10分钟吗?“有一天煮玉米卷”等信息让开始挽回的食客们排队等候。此外,Kogi不会尝试各种方法来帮助DINES,例如:1:为他们的计划设计粉丝拒绝2:T-SOY,并为Kogi的餐车提供名字。3:食客之间也可以通过网络开始对话。

4:在Twitter上分享各自卖kogi tako的经验。5:将相关视频、照片上传到官网、YouTube、Flickr等,不仅有助于老顾客保持对koi的关注,还可以为koi免费广告,让更多潜在消费者陷入网罗。(威廉莎士比亚、Northern Exposure、Northern Exposure(美国电视剧))事实上,新的食客大部分都在Twitter上对kozi的帖子产生了需求,通过网络上的口碑,进一步扩大了kozi的宣传效果。

02沙龙和顾客对话举行很多餐厅为了给顾客留下印象深刻的吃饭经验,会发行一定程度的对话活动。罕见的对话是顾客把小纸条贴在墙上,找到顾客的照片,制作照片墙。

这样做的目的是让顾客担心餐厅。除了这两件事之外,广东厨师还发行了顾客沙龙,获得了更好的人气。——餐厅每月组织一次由顾客组成的沙龙。

一次约30人左右,沙龙共分为三个部分。1.享受厨房销售的新产品,每个人指出自己食物中包含的材料,并给对方写适当的补偿。在这个过程中,不仅可以让顾客幸福的对话,还可以让他们明确提出自己的意见和想法。

例如,根据大家的喜好放什么,人们都不会更喜欢。除了所有人都不讨厌之外,等等。这对料理的销售和改良也有重要作用,同时也能理解大众对口味的偏爱。

另外,他们参与了新料理的下一个过程,产生了参与感,因此,他们在生活中也不会和周围的朋友、同事和亲戚一起提及这道菜。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),)不知不觉为新菜单打开了势头。2.店长或厨师专门教你如何做甜点。

这是让顾客了解制作过程,获得科学知识的过程。有收入的话,刺激消费,实际上让这家店只睡一会儿,在一定程度上享受这里的环境和服务,能得到很多东西,让他们觉得有价值,所以更讨厌这家店。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,财富)()把餐厅的形象深植在他们心中,让他们从内心得到尊重。3、获取原料,自己的DIY。

让参与者获得原料,让他们自己DIY。在他们的制作过程中,很多想法和问题不会跳出来,这时和他们交流时,需要得到很多时候忽略的东西。

(威廉莎士比亚,泰姆派斯特,)所谓头脑风暴,他们不一定是专业的。但是他们是餐厅需要的服务和竣工验收的对象,在餐厅做的一切都是为他们做的。

所以这时他们的想法需要给餐厅一个好的灵感。 4.活动后放在照片和Facebook上,很容易理解他们的想法和感受。在与客户的对话中,在一定程度上,客户可以收到汇款,经营者也可以获得很多收入。客人们从心里切实地在食堂吃饭的同时,食堂可能是人们放手睡觉、休闲的好地方。

03跳跃动机对话吃饭的黄金时段,客人们集中消费,经常会缺乏吃饭的地方。餐厅只服务餐厅里已经有椅子的客人,忽视外面还没有防卫的客人,萎缩客人不会对餐厅的刷桌速度产生太大影响,餐厅必须充分发挥自己更大的特色。云海瑶餐厅有很多云南省的年轻人和小女孩。

他们不仅唱歌跳舞,而且对人们充满热情。云南的特点激励措施可能会使客人更感兴趣。等待费用是在此期间可以做其他事情。

特别是在等待的时候,享受云南的特色演出是特别的自由选择。动力节奏感强,运营商很简单。

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一个年轻人穿上云南特色的衣服,在用餐区与客人交谈,客人们拍两部电影,拍几张电影,拍几张照片,小伙子平静地向客人介绍云南当地的风土人情,客人们听得津津有味,时间过得不快,让上座时间显得有趣而有意义。留着04照片,留在大部分美丽餐厅的墙壁上挂着美丽的装饰画,这里墙壁的装饰画是顾客留下的照片制作的,有的是缩放、上色挂在一起的,有的是顾客自己贴在墙壁上的。形成美丽的景色。

这些照片不仅装饰了餐厅的墙壁。给顾客一种自我感觉。

因为顾客自己的照片回到这里,在顾客心中得不到一定的一致。不经常说明朋友在这里吃饭,也不说朋友的墙壁上挂着自己的照片,给顾客面子,让餐厅在顾客心中扎根。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、老友记)顾客不会指出部分餐厅属于自己,因此不会得到更多的关注和关注,经常来吃饭。简单的照片不仅使餐厅更加美丽,还使餐厅更加丰富自己的特色和个性,给顾客带来亲切感和新鲜感。

有自己吃饭一样的世界感觉,还有在食堂吃饭的乐趣和味道。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、美食)坚信这样的餐厅一定会在顾客心中留下深刻的印象。05随机对话:服务员带客人参观,厨师小李请他的三四个朋友去餐厅睡觉。

这家餐厅已经满了,而且没有早点找到座位,所以找了附近的座位跪了下来。这里建有专用等待区,有免费饮料、小吃、扑克等,可以找时间,但小李不介意着急给号码。他正要离开时,门口决定防卫的一名男服务员用一只胳膊使劲推着他说。“老师,请再等一会儿。

我再回答老板。”“然后他用无线电再次与各层服务员通话,确认是否有防卫。得知明显不存在,服务员对小李说。

"老师,对不起。我认为不能确定方向。

要等的话,请到我们的厨师那里看看。“小李本来想回头看,但听到服务员这样说,她感兴趣了。

因为很多餐厅的后厨不允许参观。进入后厨后,小李只有一种感觉:整洁。他从没见过这么干净利落的后厨。

翻新很简单。就是白色瓷砖,但没有水垢,没有油垢,没有灰尘,所有的菜都是仓库好。他好像吊起胃口,同意服务员的同意后,还拿起柠檬来切,服务员当然在旁边指导他如何厚而均匀地支撑柠檬片。

(威廉莎士比亚、柠檬水、柠檬水、柠檬水、柠檬水、柠檬水)结果,小李在厨房等待童年的时候,服务员用自己的智慧拯救了一位萎缩的顾客。(另一方面,它也是如此。

)(另一方面,它也是如此。)。

这个案子又告诉了他什么道理?让顾客访问厨房的方法写在职员守则中,该守则是服务员和顾客之间对话的结果。我们不常遇到这种情况。

在一些地方,服务员明确提出解决不了问题的问题时,很多地方会说“对不起”,但不愿意如何解决问题,有时一个问题的解决可能会拯救顾客。笔者在另一家餐厅目睹一位顾客拿掉勺子,并表示没有服务员。因为是火锅,所以食堂没有接就回去了,离开的时候说:“可能有什么斩首食堂下一段时间不会出来了。”(莎士比亚,哈姆雷特,离别)。

(它是一种食物,是一种食物。)。“留下06小纸条,免费发送一张后签名,以便回忆在这里吃饭的所有顾客,无论是自己想留下的话,还是吃饭的回忆,都可以写下自己的心情。

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(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),可以贴在餐厅墙壁上。以后顾客再来吃饭的时候也能看到以前留下的纸条。

现在很多餐厅都能为顾客提供完美的服务、良好的烹饪和良好的用餐环境。但是顾客吃完饭后顾客需要留下的只有结账时留下的钱。顾客对餐厅感到失望,不喜欢,用小费和语言只需要留下非常简单的称赞。

这足以传达顾客的心理回忆和心情。顾客离开餐厅后,过段时间这种感觉不会越来越模糊。

而且,目前餐饮业竞争激烈,优秀的服务、料理和其他酒店也可以使用,客户不一定能自由选择和确认这家店。但是顾客饭后留下小纸条是饭店给的方式,也是顾客留给饭店的财产。便条上需要获取很多信息。

顾客来饭店吃饭完全是因为来吃饭,是因为朋友之间的聚会,还是其他原因。吃饭过程中有什么想法,甚至有顾客的性格等。

这间接为餐厅进行免费市场调查,还可以随时收到管理者和经营者信息,随时对料理等进行调整。另一方面,顾客不会因为留下的签名而对饭店留下深刻印象,大自然也不会经常来店里吃饭。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)这说服了很多回归者寄居。

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